Aberta desde 1.989 e bem
localizada em uma das avenidas mais conhecidas da cidade, a Costelaria Carro de
Boi é super tradicional e leva a fama de ser pioneira no preparo das costelas.
Instalada em uma ampla casa
com grandes janelas voltadas para a avenida, possui um salão climatizado com
mesas bem distribuídas. Sua decoração é simples, no estilo fazenda, com
luminárias confeccionadas em palha e toalhas de mesa floridas.
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| Salada, pãozinho e cebolete |
O carro-chefe da casa é a
costela, que é assada na brasa por seis horas e faz muito sucesso.
Outro prato muito procurado
é o pintado na brasa, assim como a costela de tambaqui, acompanhados de arroz,
salada e molho tártaro.
No cardápio, há outras
opções de carne como a picanha, alcatra, lombo, filé mignon, maminha, baby beef
e bife de chorizo, servidos para uma ou duas pessoas.
Todos os pratos de carne
são acompanhados de arroz, salada, farofa, cebolete e pãozinho.
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| Farofa, arroz e um feijão muito especial |
Dicas da Mi:
- Costela
- Pintado na Brasa
- Bife de Chorizo
- Torresmo
- Feijão
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| Costela, a rainha da casa |
Uma ótima dica foi pedir
uma porção de feijão, que não está incluído nos pratos mas é imperdível, pois é
muito bem temperado.
A salada, farofa, cebolete
e pãozinho, chegam rapidamente à mesa e são perfeitos para forrar o estômago
enquanto o cliente aguardo o pedido.
A costela também não
demora a chegar. O churrasqueiro traz a peça e fatia uma porção inicial.
Adorei a costela, super
macia, suculenta e muito saborosa. Tudo muito gostoso e bem servido,
acompanhado de uma Heineken bem geladinha.
O atendimento também merece
destaque, pois é impecável. Fomos atendidos pelo gentil Daniel, que há dez anos
trabalha na costelaria.
Durante o almoço, a casa é
bem procurada por aqueles que trabalham na região e seus pratos executivos também são tradicionais. Nos finais de semana, tanto no almoço como no jantar, as filas
são constantes e para quem não gosta de perder tempo em fila gigantescas, o
conselho é chegar cedo.
A Costelaria abre de
segunda a sábado para almoço e jantar, e aos domingos apenas para almoço.
Costelaria Carro de Boi -
$$$
Av. Aquidabã, nº 662 –
Bosque
Campinas – SP
Tel (19) 3234-5141
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